簡單。小B炒粒粒😋
自從公司開咗間垃圾Canteen之後,我地被迫要出街食!但係日日咁食真係食到厭,食到肥!因為始終肉多菜少!今日真係忍唔住,收工決定買餸煮飯,整飯盒帶飯😋
我呢個「小B炒粒粒」又好送飯,又簡單!多菜少肉,再加上茜蘭花!識煮,真係唔想出街食😋
材料:
。豆角,約一斤,洗淨切粒!
。菜甫,美味盞即食菜甫,三包!
。叉燒,半斤,切粒!
。辣椒豆瓣醬,一湯匙!(怕辣可以不落,用蒜蓉代替)
。煲仔飯豉油,三湯匙!
。紹興酒,三湯匙!
煮法:
。燒熱油爆炒豆角約5分鐘,下紹興酒並焗一會,這樣會令那草青味道消失!
。然後加入叉燒,菜甫,及豆瓣醬,爆炒至乾身!下豉油及一點糖提味,炒匀即可上碟😋